天啊~~沒想到更新部落格這件事對每天一打二的SA媽來說,是這~麼大的挑戰!!
一轉眼過了一個月,期間S姊感冒了幾天,一家人互相傳染,大家相親相愛,誰也沒遺漏,
還去了香港三天兩夜,就這樣手機中的食物照片也越積越多,該是來還債的時候了!
嗯!今天來個超級健康無油煙的南瓜蛋三明治~
今日親子料理菜單:南瓜蛋三明治(好吃~)
今日準備食材:
1. 南瓜一顆
2. 雞蛋四個
3. 麵包(選自己愛吃的種類)
Step 1: 新鮮南瓜切大塊,蒸軟(南瓜很快就熟,約10~15分鐘)
Step 2: 準備水煮蛋
(SA媽小祕訣:等水滾後再放入生雞蛋,煮熟之後,蛋殼超好剝der~)
Step 3: 接下來,將水煮蛋和蒸軟的南瓜加點無鹽奶油和鹽巴調味,
再利用叉子壓成泥(建議不要壓得太碎可以保留口感^^)
Step 4: 選擇喜歡的麵包種類,抹上美味的南瓜蛋沙拉
就是營養又健康的親子料理了!!
薑!薑!親子料裡又完成一道了!南瓜蛋沙拉三明治,請享用~
吃不完的南瓜蛋沙拉記得冰起來,可以搭配其他的
青菜,或是當成配菜都很適合的,千萬別浪費囉!
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