SA媽的家務儲藏室

今日親子料理菜單：義大利香料豬肉丸子

今日準備食材：

1. 豬絞肉

2. 洋蔥一顆/ 4～5顆蒜頭

3. 紅蘿蔔一條

4. 白蘿蔔一條

5. 毛豆適量

6. 香菇數朵

7. 乾燥義大利香料適量

Step 1： 先將豬絞肉加入適量的義大利香料及一些些的海鹽攪拌

                均勻，再將豬絞肉拋打幾下，待會兒捏丸子比較不會散開～

Step 2： 將紅蘿蔔切成小丁，直接拌入豬絞肉中，攪拌均勻備用～

Step 3： 洋蔥切丁，蒜頭切片，香菇切片，先熱油鍋，以中小火將洋蔥，

                蒜，香菇一起拌炒，炒軟之後加入約1000c.c.的開水煮滾。

Step 4： 湯底滾了之後，將豬絞肉捏成小丸子狀直接下鍋，

                再加入切片的白蘿蔔，毛豆，再以少許的醬油和糖調味，

                中火燉煮約20分鐘至食材熟透就完成了！

搭配青豆仁糙米飯和水煮青菜就可以上桌囉～請享用！

今日親子料理菜單：義大利香料豬肉丸子

我想今天的食材應該有好幾樣是孩子們的地雷食物吧？！

不過，在我們家這些幾乎是常備的材料，有時候孩子不喜歡的

食物，換個造型，變個樣子，讓孩子認不出它們的樣子和味道，

反而接受度很高，當媽媽之後才發現自己好有心機喔～～～

希望大家吃得健康  吃得開心！